Dein Guide für deine ultimative Hausbar – die Ausstattung

Du hast dich entschieden, deine Hausbar aufzubauen und deine Freunde mit beeindruckenden Cocktails zu beeindrucken? Fantastisch! Aber bevor du dich kopfüber ins Mixen stürzt, verraten wir dir, welche Ausstattung du unbedingt für den Mix-Erfolg benötigst.

1. Der Shaker: Beginnen wir mit dem Herzstück jeder Bar - dem Shaker. Es gibt zwei Hauptarten von Shakern: den Boston Shaker und den Cobbler Shaker. Der Boston Shaker besteht aus zwei Teilen - einem Metallbecher und einem Glasbecher, die perfekt zusammenpassen. Der Cobbler Shaker hat einen integrierten Deckel mit einem eingebauten Sieb. Wähle den Stil, der am besten zu dir passt. Denk daran, dass der Boston Shaker oft von Profis bevorzugt wird, weil er das gleichmäßige Vermischen von Zutaten erleichtert. Welchen Shaker wählst du?

2. Das Mixglas: Ein Mixglas ist ein wichtiges Werkzeug für Drinks, die gerührt statt geschüttelt werden. Es ist oft ein großes, dickwandiges Glas mit einem Ausgießer, das ideal ist, um die Zutaten sanft zu vermengen, ohne zu viel Schaum zu erzeugen.

3. Das Barsieb: Auch bekannt als Strainer, ist das Barsieb unverzichtbar, um Eis und andere Feststoffe aus deinem Cocktail zu filtern, wenn du ihn in ein Glas gießt. Es gibt verschiedene Arten von Strainern: das Hawthorne-Sieb passt perfekt auf einen Boston Shaker, während das Julep-Sieb oft für Cocktails verwendet wird, die in einem Mixglas gerührt wurden.

4. Der Barlöffel: Ein Barlöffel ist ein langer, dünnwandiger Löffel, der speziell zum Rühren von Cocktails verwendet wird. Er ermöglicht es dir, die Zutaten sanft zu vermengen, ohne das Eis zu zerstören oder den Cocktail zu verwässern. Einige Barlöffel haben eine spezielle Endung, die es erleichtert, Zutaten zu schichten oder zu muddeln.

5. Der Messbecher: Präzision ist der Schlüssel zum perfekten Cocktail, und ein Messbecher hilft dir dabei, die richtigen Mengen an Zutaten abzumessen. Ein Jigger ist ein spezieller Messbecher, der oft zwei verschiedene Fassungsvermögen hat - typischerweise 1 oz und 1,5 oz – damit deckst du die gängigsten Cocktailrezepte ab.

6. Die Zange: Eine Zange ist ein vielseitiges Werkzeug in der Bar, das dir hilft, Eiswürfel oder Garnituren zu greifen und zu platzieren. Wähle eine Zange mit einem guten Griff und einem stabilen Design, um ein versehentliches Verschütten zu vermeiden.

7. Das Muddler: Für Cocktails, die frische Früchte oder Kräuter enthalten, ist ein Muddler unerlässlich. Dieses Werkzeug wird verwendet, um die Zutaten sanft zu zerdrücken und ihre Aromen freizusetzen, ohne die Schalen oder Blätter zu beschädigen.

8. Die Eiszange: Eine Eiszange ist ähnlich wie eine Zange, jedoch speziell für das Greifen von Eiswürfeln konzipiert. Sie hilft dir, das Eis genau zu dosieren, ohne deine Hände zu benutzen und das Eis zu schmelzen.

Mit dieser Grundausstattung bist du bestens gerüstet, um deine Hausbar zu einem Ort der Cocktailkunst zu machen. Vergiss nicht, dass die Qualität deiner Werkzeuge einen großen Unterschied in der Qualität deiner Drinks ausmacht, also investiere in hochwertige Produkte, die lange halten. Cheers und viel Spaß beim Mixen!